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光明乳業(yè)通過技術(shù)改造建成世界規(guī)模首位的乳制品中心工廠
來源:綠色節(jié)能網(wǎng)
2016-07-04 22:37

 
       光明乳業(yè)有限公司通過技術(shù)改造建成世界規(guī)模首位的乳制品中心工廠,該案例還獲得了《上海智慧城市建設(shè)十大優(yōu)秀應(yīng)用獎》。提升了光明乳業(yè)在乳制品生產(chǎn)領(lǐng)域良好的技術(shù)實力與市場競爭力,為光明乳業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。華東中心工廠也是工業(yè)示范旅游基地,是光明乳業(yè)、光明集團對外展示的一張靚麗的名片。

  光明乳業(yè)為提高乳品質(zhì)量、保障食品安全、擴大產(chǎn)能及提升節(jié)能降耗和綠色環(huán)保工作,將地處上海的乳品二廠、乳品八廠易地搬遷與擴建,在閔行區(qū)建立一個涵蓋乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,生產(chǎn)工藝先進、管理體系完善、檢測手段齊備的現(xiàn)代化、節(jié)能化、人文化、園林化的“四化”乳制品加工基地——華東中心工廠。該工廠規(guī)模位居世界首位,是一個日產(chǎn)能2000噸液態(tài)乳制品,其中發(fā)酵乳日產(chǎn)能1000噸,常溫滅菌乳及莫斯利安酸奶日產(chǎn)能400噸,巴氏殺菌乳日產(chǎn)能600噸,年產(chǎn)量約60萬噸。
 
  據(jù)介紹,光明乳業(yè)華東中心工廠總投資14.63億元,于2011年12月22日開工建設(shè),并于2015年12月31日總體驗收。工廠包括綜合集約化生產(chǎn)區(qū)域、綜合動力區(qū)域、辦公區(qū)域、物流中心基地、參觀走廊等功能區(qū)塊,廠區(qū)內(nèi)設(shè)置了環(huán)境舒適的員工食堂、培訓(xùn)、文體活動區(qū)域及近3萬多平米的景觀綠化。
 
  該項目引進國內(nèi)外先進的生產(chǎn)設(shè)備和流水線,以及高度自動化的控制中心系統(tǒng),實現(xiàn)密閉生產(chǎn),且能記錄、收集、統(tǒng)計、分析所有生產(chǎn)過程數(shù)據(jù),從而實現(xiàn)生產(chǎn)流程中實時的質(zhì)量監(jiān)控,糾偏與追溯功能,最大限度地保證食品安全。同時延續(xù)原有的WCM(世界級制造)先進的管理體系,組建制造企業(yè)生產(chǎn)過程執(zhí)行管理(MES)系統(tǒng),緊跟工業(yè)4.0潮流,響應(yīng)李克強總理的中國制造2025規(guī)劃,引入大數(shù)據(jù)的概念,讓工廠管理與時俱進,并因此獲得了《上海智慧城市建設(shè)十大優(yōu)秀應(yīng)用獎》。
 
  項目投運以來,2015年生產(chǎn)乳制品35萬噸,銷售收入近30億元,位居行業(yè)前茅;2015年產(chǎn)品投訴率比2014年下降35% ;綜合能耗比國家標(biāo)準(zhǔn)低42%。2015年工廠還通過工業(yè)旅游接待了國內(nèi)外參觀來訪者2萬余人,擴大了企業(yè)的影響力。
 
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